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Mezzi Rigatoni La Molisana: innovación y tradición en la cocina

Descripción:
Mezzi Rigatoni La Molisana son un ejemplo perfecto del equilibrio entre innovación y tradición. Tras la adquisición por parte del Grupo Ferro, la fábrica de La Molisana sufrió una renovación integral, con inversiones superiores a los 60 millones de euros en 10 años. Esto permitió una adaptación radical de las líneas de producción, elevando la calidad de más de 100 formas de pasta estiradas en bronce.

Proceso de Calidad y Producción:
El secreto de Mezzi Rigatoni La Molisana reside en el control de toda la cadena productiva, asegurando la máxima calidad del producto final. La renovación incluye no sólo los aspectos productivos sino también los de envasado, reflejando una filosofía de "fábrica de puertas abiertas" y prometiendo pastas excelentes, elaboradas con materias primas nobles y procesadas en el molino del grupo.

Características y emparejamientos:
Los Mezzi Rigatoni 32, con un diámetro mayor que los penne y caracterizados por las clásicas rayas, son ideales para combinar con ingredientes sencillos de temporada, como las judías borlotti y las setas porcini. Este formato, fiable en los procesos de cocción y transformación, ofrece un sabor inconfundible que realza cada receta.

Innovación y Compromiso:
Molisana no se limita a la producción de pasta de calidad, sino que apuesta por un proceso continuo de innovación y renovación, garantizando productos que satisfagan las necesidades de un consumidor moderno y consciente.