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Farina Luce® Tipo 2 di AmoreTerra: Un Tuffo nelle Tradizioni del Grano

Descrizione e Peso Netto:
La Farina Luce® Tipo 2, con un peso netto di 500g, è un gioiello della molitura italiana, frutto della ricerca di AmoreTerra per riportare in auge i sapori autentici del grano di un tempo. Questa farina speciale è prodotta rispettando la biodiversità dei campi e le tradizioni di coltivazione, garantendo un prodotto unico e di qualità.

Processo di Produzione:
Grazie alla molitura lenta a pietra di sasso, la Farina Luce® Tipo 2 conserva il germe di grano e una parte di crusca, eliminando solo gli strati più esterni del seme. Questo processo assicura il mantenimento dei profumi naturali e dei sapori ricchi del grano.

Ingredienti e Origine:
Realizzata con un mix di grani antichi italiani e ingredienti biologici, la Farina Luce® Tipo 2 si distingue per la sua bassa quantità di glutine e per l'arricchimento con il prezioso germe di grano. Questo la rende non solo nutrizionalmente ricca ma anche altamente digeribile.

Utilizzo e Consigli di Preparazione:
Ideale per pane, pizze, focacce, dolci e biscotti, questa farina è versatile e adatta a molteplici preparazioni. Si consiglia l'uso di lievito madre o naturale, con tempi di lievitazione più lunghi per esaltare il suo sapore e le sue qualità. È anche perfetta se miscelata con altre farine o semole di antiche varietà.

Impegno di AmoreTerra:
Ogni sacchetto di Farina Luce® Tipo 2 è il simbolo dell'impegno di AmoreTerra verso la sostenibilità, la biodiversità e la qualità. Questa farina non è solo un ingrediente, ma un pezzo di storia e cultura agricola italiana.